飲み屋に求めるもの

辞書で「居酒屋」を調べると、"安い酒を飲ませる店。大衆酒場。" とある。
でも、自分にとって "いい飲み屋" というのは、それに「おいしい料理」と「居心地の良さ」が加わる。

一つ、
料理が旨い。
これは絶対に外せない!
そもそも料理がマズい店ってのは存在価値がない。
それと、どこでも食べられるものしか出せない没個性な店もダメ。

二つ、
お酒が安い。
やたらにお酒の高い店は、それだけで楽しくない。
目安は、日本酒二合なら800円以下、韓国焼酎なら350mlで1000円以下。

三つ、
音楽なし。
雰囲気に合わない音楽が流れている店はダメ。有線なんて、もってのほか。
テレビはOK。

四つ、
アルバイトがいない。
いつ行っても同じ人が出迎えてくれる店がいい。
そういう店は、何気ない気遣いもいい。

五つ、
安い!
もう、それだけでリラックスできる。

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先週、金曜日に行った野毛の店。
「地物の新鮮な魚」という、立て看板の文字に誘われて初めて入ってみた。
刺身は旨い。
ただ、有線がガンガンかかっていて、それだけで酒がマズく感じる。
たぶん、二度と行かないだろう。

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こっちは先々週、韓国料理屋で出てきたプデチゲ。
店のたたずまいは、まんま韓国の路地裏にある様な感じ。
韓国人の夫婦(?)がやっていて、食事の合間にハングル文字のできたいきさつを話してくれた。
自分の座った席の横には、店の人の荷物が置いてあり、その上に自分の上着を置いた。
こういう店は、また行きたい。

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今週末に行く沖縄料理屋で出てくるもの。
楽しみだ。